Literasi Spenduga Membaca (Resep Sehat dari Kantin Sekolah) Rabu, 09 September 2026

Resep Sehat dari Kantin Sekolah

Di balik kehebohan lorong SMP Merdeka setiap bel istirahat berbunyi, ada satu tempat yang selalu menjadi tujuan utama para siswa: Kantin Bu Lastri. Tidak ada aroma minyak jelantah gorengan atau deretan minuman bersoda manis berawarna-warni di sini. Sebaliknya, udara selalu dipenuhi aroma wangi daun pisang, kuah soto hangat yang segar, dan potongan buah-buahan segar.

Kantin Bu Lastri dikenal sebagai satu-satunya kantin sekolah yang konsisten menjual makanan sehat. Awalnya, ide ini sempat diragukan. Banyak murid yang protes karena tidak menemukan mie instan atau jajanan cepat saji kesukaan mereka. Namun, dengan senyum ramah dan sedikit kreativitas, Bu Lastri perlahan mengubah kebiasaan makan seluruh sekolah.

"Anak-anak butuh energi buat belajar, bukan cuma kenyang di perut tapi lemas di kelas," ujar Bu Lastri setiap kali ditanya rahasia resepnya.

Menu favorit para siswa adalah Soto Ayam Pelangi. Kuahnya bening berbumbu rempah alami tanpa penyedap buatan, dihiasi parutan wortel, suwiran ayam kampung, dan tempe kukus gurih. Untuk camilan, Bu Lastri membuat nugget sendiri dari campuran tahu, ayam, dan bayam yang dipanggang, bukan digoreng rendam. Minumannya pun tak kalah menarik: es jus buah murni tanpa gula pasir tambahan, diganti dengan madu lokal.

Dimas, seorang murid kelas 8 yang dulunya pemakan jajanan sembarangan garis keras, kini jadi pelanggan setia. Dulu, ia sering mengantuk dan sakit perut saat pelajaran matematika di siang hari. Setelah dua bulan rutin makan siang di Kantin Bu Lastri, tubuhnya terasa jauh lebih segar dan fokus belajarnya meningkat pesat.

"Bu, nugget bayamnya masih ada?" tanya Dimas sambil menaruh mangkuk bekas makannya di tempat pembersihan mandiri.

"Masih, Dimas. Tapi ingat, makan buah naganya dulu ya!" sahut Bu Lastri sambil terkekeh.

Kantin sehat itu bukan sekadar tempat mengisi perut, melainkan kelas kehidupan tempat para siswa belajar menyayangi tubuh mereka sendiri, satu piring sehat demi satu piring sehat.

 

Kerjakan soal-soal di bawah ini dengan benar!

1. Mengapa awal mulanya ide Bu Lastri menjual makanan sehat sempat diragukan oleh para murid?
2. Perubahan apa yang dialami Dimas setelah dua bulan rutin makan di Kantin Bu Lastri?
3. Mengapa Bu Lastri memilih untuk memanggang nugget bayam buatannya daripada menggorengnya?
4. Bagaimana karakter Bu Lastri dalam menghadapi protes para murid di awal usahanya?
5. Mengapa makanan sehat yang dikonsumsi siswa dapat memengaruhi fokus belajar mereka di kelas?

 

Share to :